Um dos meus filmes favoritos é Picnic, dirigido pelo Joshua Logan, em 1955. William Holden, um vagabundo sem destino, e Kim Novak, a belezoca da cidade, se encontram e vivem um dia de paixão durante o piquenique do 4 de setembro, Labor Day. No filme, toda a população da cidade se reúne num parque para comer, beber, namorar, dançar, se divertir e coroar a rainha da festa - Novak, é claro. Picnic é mesmo um clássico, que eu gosto por inúmeros motivos, um deles pelas cenas do piquenique.
Labor Day é o feriado que marca simbolicamente o final do verão e o início do ano letivo. Nunca participei de nenhuma comemoração deste dia, nem de nenhum piquenique de comemoração, mas tenho um carinho especial pelo Labor Day por causa do filme e da instituição do piquenique em si.
E como eu adoro piqueniques, tenho todos os apetrechos sempre à mão. São várias cestas, muitos edredrons para forrar o chão e sentar em cima, um estoque de descartáveis. Durante todo o verão aqui em Davis [Califórnia], o Farmers Market das quartas-feiras é transformado num grande piquenique na grama do parque, com banda de música tocando, entretenimento para as crianças e, claro, o mercado, que por si já é uma delícia.
Sempre que posso, organizo um piquenique em grupo. Quando eles acontecem, ficamos no parque até as nove da noite, quando já começa a esfriar. No último piquenique, eu levei vinho, chá de menta, uma salada de couscous e sanduíches de pita bread e hummus. Outras pessoas levaram pão de queijo, sanduba de salmão defumado, torradinhas com patê, castanhas e torta de limão.
A comida não importa muito, pois o legal mesmo é a reunião e o papo. Pra mim, piqueniques são umas dessas coisas simples da vida que eu adoro!
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Para um piquenique tipicamente americano, como o do filme, não se pode deixar faltar frango frito e ovos recheados. Eles são presença obrigatória e as receitas são facílimas. Mesmo que você não vá à um piquenique no Labor Day, prepare as receitas, alugue o filme do Joshua Logan e faça um piquenique no tapete da sala.
_frango frito – fried chicken
Misture os pedaços de frango com 1 copo de leite, dois dentes de alho moídos e três colheres de sopa de gin. Misture tudo e coloque num saco plástico. Deixe marinando na geladeira durante a noite ou pelo menos por uma hora. Pode colocar um pouquinho de sal também.
Misture um copo de farinha de pão com 1/2 copo de queijo parmesão ralado, sal, raspas de limão e tomillho seco. Passe os pedaços de frango nessa mistura e frite - se for ousado, ou asse em forno pré-aquecido - se for preocupado com gorduras como eu!
_ovos recheados - deviled eggs
.ingredientes
1 dúzia de ovos
1/4 xícara de maionese
1 colher de sopa de terragão fresco
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de chá de sementes de mostarda
Uma pitada de Tabasco
.modo de preparo
Cozinhe os ovos em água. Descasque depois de cozidos. Corte os ovos ao meio em comprimento e retire a gema. Numa vasilha separada, misture as gemas com os outros ingredientes. Coloque a mistura em colheradas no lugar da gema nas metades dos ovos. Decore com uma folhinha de salsinha ou um pedacinho de tomate e sirva frio. |
